...il faut du lait de vaches Montbéliarde ou Simmental française, Comté en capuccino aux asperges vertes et pommes amandine. Eplucher les pomme de terre, les cuires dans l'eau 25 minutes et les couper en rondelles. Le fromager y ajoute quelques centilitres d’une présure naturelle qui transforme le lait en un caillé qui sera ensuite brassé et chauffé à 54 degrés pendant 60 minutes.Le contenu de la cuve est ensuite soutiré, déversé et pressé dans les moules à Comté. N’attendez plus pour passer votre commande de Comté (commande à partir de 2 kg). Contactez-nouspour avoir plus de renseignements. Magasin très agréable, grand choix de produits régionaux, décorations, idées cadeaux souvenirs … Grand choix de fromages, délicieux, le comté fruité est excellent !
N'hésitez pas à nous contacter pour toutes vos demandes. Nous vous recevons également avec grand plaisir pour vos visites de notre fromagerie à Noirefontaine. Nous souhaitons que nos produits permettent l'achat fromage en ligne dans toute la France. - 100 g de fromages aux choix ( comté/ morbier / bleu/ raclette....), Cuire les pommes de terre et la saucisse de morteau séparement environ 30 minutes, -Ecraser le bleu à la fourchette avec le lait ajoutter les oeufs et la crème, Verser la preparation sur la pate brisée étalée. Le comté vieux est excellent. Les vendeuses très sympathiques =). Nous fabriquons du Comté AOP depuis 1995, et n’avons eu de cesse depuis, de vous fournir des produits de qualité en fromagerie … N’hésitez pas à nous contacter par téléphone au 03 81 96 94 33. Vos produits sont livrés dans toute la france métropolitaine directement chez vous par chronofresh. Des charcuteries (production des Salaisons Comtoises ), Des vins d’Arbois et d’Alsace, bières artisanales, Des chocolats suisses, biscuits de la région, confitures …, Et des jouets en bois jurassien et divers souvenirs.
Et surtout, qu’elles puissent disposer d’une surface de pâture minimale (50 ares/vache laitière) ; Une coopérative ou fruitière d’exploitants et de producteurs de lait pouvant produire deux fois par jour (traite) et récolter le lait tous les jours, car il doit être travaillé dans les 24 heures pour la fabrication du Comté ! Vous ne connaissez peut-être pas les principales conditions d’obtention du label AOP, détenu par notre coopérative.
Notre fromagerie en ligne est spécialisée dans le comté, le fromage Mont d'Or et le morbier, des fromages fermiers très savoureux. Les fruitières à Comté, là où le Comté naît... Dans les fermes de séjour du Pays du Comté ! Se répète alors un rituel immuable.
Directement dans notre fromagerie de Doubs, vous pourrez découvrir la fabrication et l'affinage de nos fromages du Jura en venant nous rendre visite. C’est aussi un conseil d’administration composé de 14 membres dont 1 président et son bureau.
Découvrez notre nouveau site internet des Fruitières du Lomont. 100% sécurisé Soyez serein, à la fromagerie du doubs les paiements sont 100% sécurisés.
Découvrez la Fruitière de la Vallée du Hérisson et commandez en ligne nos fromages faits maison : Comté, Morbier, Raclette, Tomme, Délice de Chalain, Petit Hérisson. Une fabrication artisanale …
Une envie pour vos soirées chaudes d'hiver ... Nous vous proposons quelques idées pour vous faire plaisir ainsi qu'à vos amis.
Nous y répondrons dans les plus brefs délais. 2014 : 1 médaille de Bronze au SIA (Salon International d’Agriculture) ; 2017 : 2 médailles d’Or au SIA et au grand concours régional des Comté à Levier dans le Doubs.
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